RONDEUR - EQUILIBRE
Château La Caminade
Chateau La Caminade
Une bouche généreuse et équilibrée aux arômes de fruits rouges, de violette et d'épices. La Malbec s'exprime dans la douceur.
Chateau La Caminade
Une bouche généreuse et équilibrée aux arômes de fruits rouges, de violette et d'épices. La Malbec s'exprime dans la douceur.
Variedad de uva
100% Malbec
Edad media del viñedo: 40 años
Terreno y clima
La Commandery surge de una mezcla de los mejores terruños, todos ubicados en la tercera terraza (Haute terrasse du mindel). Se trata de suelos finos de aluviones arcilloso-silíceos, cascáreos, muy antiguos.
vinificación
La vendimia se clasifica a mano y se despalilla. Las fermentaciones se realizan a una temperatura de 25 a 26 grados. La extracción se realiza mediante punzonado. Los tiempos de maceración rondan los 30 días.
Saboreo
La Encomienda se caracteriza por su elegancia y finura. Desarrolla un bouquet complejo que combina aromas de fruta madura, violetas, tostados y vainilla. Su finura permite apreciarlo desde los primeros años. Para los amantes de los vinos más maduros, resistirá fácilmente un envejecimiento de 15 a 20 años, o incluso más.
Graduación alcohólica: 14,5
