CLARIDAD - FINURA
Cuvée soleil
Rosé Oléti
La frescura de los frutos rojos, la dulzura de la manzana y la pera y la acidez de las grosellas en un suave color rosa con reflejos violáceos.
Rosé Oléti
La frescura de los frutos rojos, la dulzura de la manzana y la pera y la acidez de las grosellas en un suave color rosa con reflejos violáceos.
Variedad de uva
El vino se elabora principalmente con Malbec. Algunos años se puede añadir una pequeña cantidad de Merlot. La edad media de las viñas ronda los 40 años.
Terreno y clima
La vendimia procede principalmente de parcelas situadas en la 2ª terraza; Antiguo aluvión compuesto de arena y limo cubre un manto de cantos rodados arcilloso-arenosos.
El viñedo está enteramente cubierto de césped y los tratamientos se limitan al mínimo estricto.
vinificación y envejecimiento
La vendimia se clasifica a mano y se despalilla completamente.
Para elaborar vinos rosados realizamos un sangrado tras una maceración muy corta.
La fermentación se realiza lentamente, a una temperatura que ronda los 14 grados.
Los vinos envejecen durante unos 6 meses en tinas antes de ser embotellados.
Saboreo
Oléti rosado tiene un color pálido y brillante muy bonito.
Desarrolla sutiles aromas de cítricos, violetas y pequeños frutos rojos.
Su boca es tierna y redonda.
Se puede servir como aperitivo con tapas, acompañar un plato de embutidos, carnes blancas o pescados a la parrilla.
Conseils
Le vin se déguste frais à 8/10°.
