CY COMMANDERY 2019

"Un pur malbec "explosif" et complexe, ouvert sur l'aubépine, la cerise, la framboise, la mûre, des notes mentholées et vanillées. La bouche se révèle ample, ronde, veloutée et fraîche à la fois, avec une charpente de tanins fins et un boisé fondu en soutien."

"Vin très réussi."

CY COMMANDERY 2020

" Le malbec donne naissance ici à une cuvée exubérante, tout en fruits (cerise, myrtille, framboise, quelques fruits jaunes), agrémentée de notes de menthol et de fumé. Du velours, du volume, des tanins fondus, de la longueur."

"Vin très réussi."

HAUTE VOLTIGE 2023

"Le sous-bois, le placard à épices, les fruits discrets pour un bouquet assez sage, également marqué par les fleurs. La bouche juteuse, au tanin musclé et un peu sauvage, possède un charme qui s'affiche sur une allonge parfaite."

Note : 90/100

"Ce Cahors est un vin pourvu d’une robe grenat, très parfumé, avec des notes de mûre et d’humus valorisées par une belle persistance. Ses tanins, bien maîtrisés par l'élevage, sont équilibrés. Une bouteille à garder quelques années en cave".

"Le malbec à son meilleur dans ce rosé diablement friand avec ses arômes intenses de fruits rouges (fraise, cerise, framboise). Un caractère fruité auquel fait un long écho une bouche fringante, tout en souplesse et bien fraîche. Un vin plein d'allant qui invite à convoquer de ce pas amis sous la tonnelle."

"Vin remarquable."

"Un malbec tout en douceur et en légèreté, ouvert au nez sur les fruits rouges et le cassis, souple, frais, équilibré et tout aussi fruité en bouche. Simple et de bon goût."

"Vin très réussi".